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AS CURIOSIDADES DO CHOCOLATE

Na data em que se come mais chocolate no ano – a Páscoa -, descobrimos oito verdades sobre a delícia

(Foto: Jacek Nowak/Thinkstock)

(Foto: Jacek Nowak/Thinkstock)

1 Os primeiros ovos de Páscoa foram criados por confeiteiros franceses, no século 18.

2 Existem cerca de 8 mil subespécies de cacau, que possibilitam uma infinidade de blends diferentes.

3 Chocolates premium apresentam notas diferentes, como os vinhos, de acordo com a origem do cacau utilizado.

4Tecnicamente, o chocolate branco não poderia ser chamado de chocolate, já que em sua composição não há massa de cacau. Ele é feito com manteiga de cacau, leite em pó e açúcar.

5 Chocolate contém ferro, fósforo, potássio, cobre, manganês, magnésio e vitaminas A, B, C, D e E.

6 Não é à toa que ele alegra nosso dia: o chocolate estimula a produção de serotonina, o hormônio do prazer.

7 Mais um bom motivo para comer chocolate: ele é bom para o coração. Possui flavonoides, potentes antioxidantes que impedem que o colesterol ruim entupa as artérias.

8 Segundo o British Medical Journal, o chocolate fortalece o organismo e ajuda a prevenir o câncer.

 

Fonte: Casa e Jardim

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