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Rocambole de Carne Moída

INGREDIENTES:
1 kg e meio de carne moída
1 pacote de creme de cebola
2 dentes de alho amassados
1/2 cebola picadinha
1 ovo cru
150g azeitona picada
Fatias de bacon

Recheio:
200g de mussarela
200g de presunto
Tomate fatiado
Orégano
Sal a gosto (cuidado com a quantidade pois o creme de cebola já contém sal).

PREPARO:
Misturar a carne com o alho, cebola, cheiro verde, azeitona, creme de cebola, ovo e o sal; sovar bem a mistura. Dividir a mistura para duas porções iguais, em um pedaço de papel alumínio distribuir fatias de bacon e abrir cada porção em separado para fazer o rocambole; colocar sobre a massa de carne fatias de queijo, presunto,tomate e orégano enrolar como rocambole, fazendo um rolo, o mesmo com a outra parte da massa de carne, em seguida colocar os rocamboles em um refratário e levar ao forno pré aquecido por 30 min, depois abrir o papel alumínio e deixar assar ate dourar.

Dica: Você também pode colocar no recheio azeitonas e catupiry, e ainda substituir os frios por linguiça calabresa.

Fonte: Receitas Master Cook

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